【玉柏　しぼりたて原酒　ささ濁り】　 容量：720ml　　アルコール度数：19度　　 使用米：ひだほまれ　　精米歩合：66%　　火入れ：0回　　本醸造無濾過生原酒 2024BYの新米新酒。仕込み1号をしぼってそのまま瓶詰めしました。うす濁り生原酒ならではの爽やかでフレッシュな味わいをお楽しみください。

【玉柏　しぼりたて原酒　ささ濁り】　 容量：1800ml　　アルコール度数：19度 使用米：ひだほまれ　　精米歩合：66%　　火入れ：0回　　本醸造無濾過生原酒 2024BYの新米新酒。仕込み1号をしぼってそのまま瓶詰めしました。うす濁り生原酒ならではの爽やかでフレッシュな味わいをお楽しみください。

【むかしのまんま 特別純米酒】　 容量：1800ml　　アルコール度数：15度 使用米：ひだほまれ　　精米歩合：55%　　火入れ：2回　　無濾過 岐阜県の酒米「ひだほまれ」を自社精米し無濾過で仕上げました。酸のある独特な味わいがどこか昔懐かしい、発売当時から味わい変わらずの期間限定の特別純米酒です。

【むかしのまんま 特別純米酒】　 容量：900ml　　アルコール度数：15度 使用米：ひだほまれ　　精米歩合：55%　　火入れ：2回　　無濾過 岐阜県の酒米「ひだほまれ」を自社精米し無濾過で仕上げました。酸のある独特な味わいがどこか昔懐かしい、発売当時から味わい変わらずの期間限定の特別純米酒です。

【玉柏 純米吟醸 ひやおろし】※2022年より新たに4合瓶サイズが加わりました！　 容量：720ml　　アルコール度数：15度 使用米：山田錦　　精米歩合：50%　　火入れ：1回 樽詰めしなかった時代、秋の気配が感じられ外気と蔵の中の温度が同じくらいになった頃、小樽に詰めて出荷された酒を「ひやおろし」と言います。ひと夏を越し、酒が熟成され外気が下がり気温による酒質の影響がなくなった頃生詰いたしました。マスカットのような上品でおだやかな含み香りと、蔵内でひと夏を越し、優しく広がっていく味わいが特徴です。

【玉柏 純米吟醸 ひやおろし】　 容量：1800ml　　アルコール度数：15度 使用米：山田錦　　精米歩合：50%　　火入れ：1回 樽詰めしなかった時代、秋の気配が感じられ外気と蔵の中の温度が同じくらいになった頃、小樽に詰めて出荷された酒を「ひやおろし」と言います。ひと夏を越し、酒が熟成され外気が下がり気温による酒質の影響がなくなった頃生詰いたしました。マスカットのような上品でおだやかな含み香りと、蔵内でひと夏を越し、優しく広がっていく味わいが特徴です。 ※黒の包装紙は2022年より廃止となりました。

【玉柏 Outus(アウタス)】　 クラウドファンディングで誕生した【アウトドア専用】の日本酒です。 星空の下、焚き火を囲んで味わう日本酒、そんなシーンで味わいたい1本が玉柏より新たに誕生しました。 ⇒⇒クラウドファンディングの様子はこちら。 https://camp-fire.jp/projects/view/480536 ＜ 玉柏 Outus の3つの特長＞ ①原料は全て岐阜県産 使用米は岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」、酵母は岐阜県開発の新しい酵母「G２」、そして蔵の仕込み水と「オール岐阜」で仕込みました。岐阜の風土を感じられる味わいに仕上がっています。 ②持ち運びし易いサイズ感 500mlビンを採用する事でより軽量で手軽に持ち運び頂けます。 ③アウトドア料理に寄り添う味わい 例えば、アウトドア料理の定番の肉料理。その肉のジューシー感に負けないしっかりとした味とキレ、肉汁と米の旨味がマッチした仕上がりを目指しました。 容量：500ml　　アルコール度数：17度 使用米：ひだほまれ　使用酵母：G２酵母(岐阜県酵母)　 精米歩合：50%　　火入れ：2回　　純米吟醸酒

【 玉柏　純米 】 容量：720ml　　アルコール度数：15度 使用米：ひだほまれ　　精米歩合：55% 岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」を丁寧に55%まで自社精米し、じっくり低温で醸しました。角が取れたまろやかな味わいと、スッキリとした酸味が調和した食中向けの1本です。

【 玉柏　純米 】 容量：720ml　　アルコール度数：15度 使用米：ひだほまれ　　精米歩合：55% 岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」を丁寧に55%まで自社精米し、じっくり低温で醸しました。角が取れたまろやかな味わいと、スッキリとした酸味が調和した食中向けの1本です。

無農薬栽培にこだわった岐阜県上之保産ゆずを使用した、日本酒ベースのリキュールです。上之保は、昼と夜の寒暖差が大きいため、じっくりと熟成され、糖度が高く、ジューシーなゆずが実ります。《上之保ゆず》×《玉柏》の織り成す、甘く、優しく、爽やかな世界観をお楽しみ下さい。女性にも人気の甘口タイプで、初めての方でも飲みやすい味わいとなっております。ストレートや氷割、ソーダ割でお楽しみいただけます。 使用原料：日本酒・ゆず果汁（岐阜県上之保産）・糖類 アルコール度数：７％ 容量：500ml

【 玉柏　澄酒　本醸造原酒 】 容量：720ml　　アルコール度数：19度 使用米：国産米　　精米歩合：60% 暑い夏にお勧めなロックで呑むお酒『澄酒』。氷を浮かべるとまた違った『澄酒』の顔が見えてきます。原酒を楽しみたいという方にはそのままストレートでも美味しく呑んで頂けます。19度を感じさせないスッキリとした後味が、淡白なお料理や野菜やお魚などの素材をいっそう引き立てます。

【 玉柏　澄酒　本醸造原酒 】 容量：1800ml　　アルコール度数：19度 使用米：国産米　　精米歩合：60% 暑い夏にお勧めなロックで呑むお酒『澄酒』。氷を浮かべるとまた違った『澄酒』の顔が見えてきます。原酒を楽しみたいという方にはそのままストレートでも美味しく呑んで頂けます。19度を感じさせないスッキリとした後味が、淡白なお料理や野菜やお魚などの素材をいっそう引き立てます。

【 玉柏 純米原酒 夏猫ラベル 】 容量：1800ml　　アルコール度数：17度 使用米：ひだほまれ　　精米歩合：55% 冬に大人気の『玉柏　しぼりたて　純米生原酒』の火入れ酒.です。春を越し味ののった火入れ原酒はしぼりたての生原酒と異なり丸みを帯びた優しい口当たりが特徴的です。穏やかな香りと膨らみのある味わいは煮付けやタレ系の焼き鳥などのお料理を一層引き立てます。

【 玉柏 純米原酒 夏猫ラベル 】 容量：720ml　　アルコール度数：17度 使用米：ひだほまれ　　精米歩合：55% 冬に大人気の『玉柏　しぼりたて　純米生原酒』の火入れ酒.です。春を越し味ののった火入れ原酒はしぼりたての生原酒と異なり丸みを帯びた優しい口当たりが特徴的です。穏やかな香りと膨らみのある味わいは煮付けやタレ系の焼き鳥などのお料理を一層引き立てます。

【玉柏　新春しぼりたて純米原酒　招き猫】　 容量：720ml　　アルコール度数：17度 使用米：ひだほまれ　　精米歩合：55%　　火入れ：0回　　純米無濾過生原酒 新春しぼりたての純米生原酒です。ひだほまれの米の旨味と心地よい柔らかな酸味が溢れる一本です。

【玉柏　新春しぼりたて純米原酒　招き猫】　 容量：1800ml　　アルコール度数：17度 使用米：ひだほまれ　　精米歩合：55%　　火入れ：0回　　純米無濾過生原酒 新春しぼりたての純米生原酒です。ひだほまれの米の旨味と心地よい柔らかな酸味が溢れる一本です。

【 玉柏　純米大吟醸 】 容量：720ml　　アルコール度数：17度 使用米：兵庫県産山田錦（特等米）　　精米歩合：35% 酒米の王様「山田錦(兵庫県産特等米)」を35%まで自社精米にて磨き上げ、麹菌、酵母菌が醸す力を利用し杜氏が持てる気力と体力を注ぎ込んだ最高傑作の逸品です。 ジューシーな果実感あふれる含み香と口いっぱいに広がる甘やかで上品な味わいが特徴です。 国内外の日本酒コンテストで輝かしい賞を受賞する当蔵最高峰の1本です。

【 玉柏　純米大吟醸 】 容量：1800ml　　アルコール度数：17度 使用米：兵庫県産山田錦（特等米）　　精米歩合：35% 酒米の王様「山田錦(兵庫県産特等米)」を35%まで自社精米にて磨き上げ、麹菌、酵母菌が醸す力を利用し杜氏が持てる気力と体力を注ぎ込んだ最高傑作の逸品です。 ジューシーな果実感あふれる含み香と口いっぱいに広がる甘やかで上品な味わいが特徴です。 国内外の日本酒コンテストで輝かしい賞を受賞する当蔵最高峰の1本です。

温かみのある質感の「玉柏」焼印ロゴ入りの八勺枡です。是非日本酒の風味と木の香りを一緒にお楽しみ下さい。

【 玉柏　純米吟醸　二百八十八夜 】 容量：720ml　　アルコール度数：16度 使用米：新潟五百万石　　精米歩合：50%　　火入れ：有り 新潟五百万石を使用し精米歩合は50%。新潟の米ならではのすっきりした端麗な飲み口だが一度口に含むゆっくりと米の味わいが広がる純米吟醸酒。前杜氏である越後杜氏の高倉氏が米作りから酒造りまで延べ288日費やした事から「二百八十八夜」と名付けました。その想いと意志と技術を忠実に受け継ぎ醸したお酒です。