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〔季節限定酒〕玉柏 純米原酒 夏猫ラベル 720ml
¥2,020
【 玉柏 純米原酒 夏猫ラベル 】 容量:720ml アルコール度数:17度 使用米:ひだほまれ 精米歩合:55% 冬に大人気の『玉柏 しぼりたて 純米生原酒』の火入れ酒.です。春を越し味ののった火入れ原酒はしぼりたての生原酒と異なり丸みを帯びた優しい口当たりが特徴的です。穏やかな香りと膨らみのある味わいは煮付けやタレ系の焼き鳥などのお料理を一層引き立てます。
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〔季節限定酒〕玉柏 純米原酒 夏猫ラベル 1800ml
¥3,990
【 玉柏 純米原酒 夏猫ラベル 】 容量:1800ml アルコール度数:17度 使用米:ひだほまれ 精米歩合:55% 冬に大人気の『玉柏 しぼりたて 純米生原酒』の火入れ酒.です。春を越し味ののった火入れ原酒はしぼりたての生原酒と異なり丸みを帯びた優しい口当たりが特徴的です。穏やかな香りと膨らみのある味わいは煮付けやタレ系の焼き鳥などのお料理を一層引き立てます。
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〔季節限定酒〕玉柏 澄酒 720ml
¥1,500
【 玉柏 澄酒 本醸造原酒 】 容量:720ml アルコール度数:19度 使用米:国産米 精米歩合:60% 暑い夏にお勧めなロックで呑むお酒『澄酒』。氷を浮かべるとまた違った『澄酒』の顔が見えてきます。原酒を楽しみたいという方にはそのままストレートでも美味しく呑んで頂けます。19度を感じさせないスッキリとした後味が、淡白なお料理や野菜やお魚などの素材をいっそう引き立てます。
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〔季節限定酒〕玉柏 澄酒 1800ml
¥3,290
【 玉柏 澄酒 本醸造原酒 】 容量:1800ml アルコール度数:19度 使用米:国産米 精米歩合:60% 暑い夏にお勧めなロックで呑むお酒『澄酒』。氷を浮かべるとまた違った『澄酒』の顔が見えてきます。原酒を楽しみたいという方にはそのままストレートでも美味しく呑んで頂けます。19度を感じさせないスッキリとした後味が、淡白なお料理や野菜やお魚などの素材をいっそう引き立てます。
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〔季節限定酒〕玉柏 純米吟醸 二百八十八夜 生 720ml
¥3,150
【 玉柏 純米吟醸 二百八十八夜(生酒)】 容量:720ml アルコール度数:16度 使用米:新潟五百万石 精米歩合:50% 火入れ:無し 今季醸造のしぼりたて生酒が出来あがりました! 新潟五百万石を使用し精米歩合は50%。新潟の米ならではのすっきりした端麗な飲み口だが一度口に含むゆっくりと米の味わいが広がる純米吟醸酒。前杜氏である越後杜氏の高倉氏が米作りから酒造りまで延べ288日費やした事から「二百八十八夜」と名付けました。その想いと意志と技術を忠実に受け継ぎ醸したお酒です。 本商品は今季醸したお酒のしぼりたてをそのまま瓶詰めし一切火入れ処理を行っていない生酒となっております。 ※こちらの商品は本数限定となり、在庫無くなり次第販売終了となります。 ※クール宅急便対応商品です。
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〔季節限定酒〕玉柏 新春しぼりたて純米原酒 招き猫 1800ml
¥3,990
SOLD OUT
【玉柏 新春しぼりたて純米原酒 招き猫】 容量:1800ml アルコール度数:17度 使用米:ひだほまれ 精米歩合:55% 火入れ:0回 純米無濾過生原酒 新春しぼりたての純米生原酒です。ひだほまれの米の旨味と心地よい柔らかな酸味が溢れる一本です。
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〔季節限定酒〕玉柏 新春しぼりたて純米原酒 招き猫 720ml
¥2,020
SOLD OUT
【玉柏 新春しぼりたて純米原酒 招き猫】 容量:720ml アルコール度数:17度 使用米:ひだほまれ 精米歩合:55% 火入れ:0回 純米無濾過生原酒 新春しぼりたての純米生原酒です。ひだほまれの米の旨味と心地よい柔らかな酸味が溢れる一本です。
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【2025BY新米新酒】玉柏 しぼりたて原酒 ささ濁り 720ml 〔季節限定酒〕
¥1,500
SOLD OUT
【玉柏 しぼりたて原酒 ささ濁り】 容量:720ml アルコール度数:19度 使用米:ひだほまれ 精米歩合:66% 火入れ:0回 本醸造無濾過生原酒 2025BYの新米新酒。仕込み1号をしぼってそのまま瓶詰めしました。うす濁り生原酒ならではの爽やかでフレッシュな味わいをお楽しみください。
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【2025BY新米新酒】玉柏 しぼりたて原酒 ささ濁り 1800ml 〔季節限定酒〕
¥3,290
SOLD OUT
【玉柏 しぼりたて原酒 ささ濁り】 容量:1800ml アルコール度数:19度 使用米:ひだほまれ 精米歩合:66% 火入れ:0回 本醸造無濾過生原酒 2025BYの新米新酒。仕込み1号をしぼってそのまま瓶詰めしました。うす濁り生原酒ならではの爽やかでフレッシュな味わいをお楽しみください。
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〔季節限定酒〕玉柏 純米吟醸 ひやおろし 720ml
¥2,050
SOLD OUT
【玉柏 純米吟醸 ひやおろし】 容量:720ml アルコール度数:15度 使用米:山田錦 精米歩合:50% 火入れ:1回 樽詰めしなかった時代、秋の気配が感じられ外気と蔵の中の温度が同じくらいになった頃、小樽に詰めて出荷された酒を「ひやおろし」と言います。ひと夏を越し、酒が熟成され外気が下がり気温による酒質の影響がなくなった頃生詰いたしました。マスカットのような上品でおだやかな含み香りと、蔵内でひと夏を越し、優しく広がっていく味わいが特徴です。
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〔季節限定酒〕玉柏 純米吟醸 ひやおろし 1800ml
¥4,100
SOLD OUT
【玉柏 純米吟醸 ひやおろし】 容量:1800ml アルコール度数:15度 使用米:山田錦 精米歩合:50% 火入れ:1回 樽詰めしなかった時代、秋の気配が感じられ外気と蔵の中の温度が同じくらいになった頃、小樽に詰めて出荷された酒を「ひやおろし」と言います。ひと夏を越し、酒が熟成され外気が下がり気温による酒質の影響がなくなった頃生詰いたしました。マスカットのような上品でおだやかな含み香りと、蔵内でひと夏を越し、優しく広がっていく味わいが特徴です。
-蔵元概要-
明治元年(1868年)創業。
美しい山々に囲まれた岐阜県八百津の地にて、150年以上にわたり、酒造りの伝統を守り継いでまいりました。
蔵が佇む「玉井」の地名は、かつてこの地に湧いた「玉の井戸」に由来します。その井戸から汲み上げられる清冽な軟水は、まろやかで優しい口当たりをもたらし、酒に繊細な旨みと品格ある味わいを与えています。
創業以来、全量手造りの信念を貫きながら目指してきたのは、「喉ごしが良く、飲み飽きすることなく、長く寄り添える酒」。
甘口や辛口、淡麗や濃醇といった言葉だけでは語り尽くせない、飲む人の心に静かに寄り添う一献を理想として醸し続けています。酒造りは自然との対話であり、決して数値や技術だけでは成し得ません。米の表情を見つめ、蒸米の香りを感じ、発酵が奏でる微かな息遣いに耳を澄まし、もろみの状態を確かめる。蔵人たちは五感を研ぎ澄ませながら、日々刻々と変化する自然の声に向き合っています。
受け継がれてきた技と経験、そして自然への敬意。そのすべてを一滴に込めて醸し上げる酒には、この地の風土と蔵の歴史が息づいています。
五感を研ぎ澄まし、自然の声に耳を傾ける。
歳月が育んだこだわりを、一杯の酒に託して。
-主な受賞歴- 2020年以降
醸している日本酒は少量ながら、品質一筋にこだわり国内外の日本酒コンテストでも数々の賞を受賞し高い評価を受けています。
海外
【Kura Master(フランス)】
2025年 純米大吟醸酒(1-35%)部門 プラチナ賞
2023年 全部門TOP1 プレジデント賞
2023年 純米大吟醸部門 審査員賞(第1位)
2021年 純米大吟醸部門 金賞
2020年 純米大吟醸部門 金賞
【International Wine Challenge(イギリス)】
2025年 純米大吟醸部門 Silver
2023年 純米大吟醸部門 Bronze
2022年 純米大吟醸部門 Silver
2020年 純米大吟醸部門 Silver
国内
【全国新酒鑑評会】※純米出品
2026年 入賞
2025年 金賞
2024年 入賞
2023年 入賞
2022年 金賞
【岐阜県新酒鑑評会】
2025年 純米吟醸部門 連合会長賞
2024年 純米吟醸部門 連合会長賞
2023年 純米吟醸部門 連合会長賞
2022年 純米吟醸部門 連合会長賞
2021年 純米吟醸部門 連合会長賞
2020年 純米吟醸部門 連合会長賞
【名古屋国税局酒類鑑評会】
2023年 優等賞(純米吟醸部門、燗酒部門)
2022年 優等賞(燗酒部門)
2021年 優等賞(純米部門、燗酒部門)
