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〔季節限定酒〕玉柏 新春しぼりたて純米原酒 招き猫 720ml
¥1,900
【玉柏 新春しぼりたて純米原酒 招き猫】 容量:720ml アルコール度数:17度 使用米:ひだほまれ 精米歩合:55% 火入れ:0回 純米無濾過生原酒 新春しぼりたての純米生原酒です。ひだほまれの米の旨味と心地よい柔らかな酸味が溢れる一本です。
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〔季節限定酒〕玉柏 新春しぼりたて純米原酒 招き猫 1800ml
¥3,700
【玉柏 新春しぼりたて純米原酒 招き猫】 容量:1800ml アルコール度数:17度 使用米:ひだほまれ 精米歩合:55% 火入れ:0回 純米無濾過生原酒 新春しぼりたての純米生原酒です。ひだほまれの米の旨味と心地よい柔らかな酸味が溢れる一本です。
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【2024BY新米新酒】玉柏 しぼりたて原酒 ささ濁り 720ml 〔季節限定酒〕
¥1,400
SOLD OUT
【玉柏 しぼりたて原酒 ささ濁り】 容量:720ml アルコール度数:19度 使用米:ひだほまれ 精米歩合:66% 火入れ:0回 本醸造無濾過生原酒 2024BYの新米新酒。仕込み1号をしぼってそのまま瓶詰めしました。うす濁り生原酒ならではの爽やかでフレッシュな味わいをお楽しみください。
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【2024BY新米新酒】玉柏 しぼりたて原酒 ささ濁り 1800ml 〔季節限定酒〕
¥3,050
SOLD OUT
【玉柏 しぼりたて原酒 ささ濁り】 容量:1800ml アルコール度数:19度 使用米:ひだほまれ 精米歩合:66% 火入れ:0回 本醸造無濾過生原酒 2024BYの新米新酒。仕込み1号をしぼってそのまま瓶詰めしました。うす濁り生原酒ならではの爽やかでフレッシュな味わいをお楽しみください。
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〔季節限定酒〕玉柏 純米吟醸 ひやおろし 720ml
¥1,850
SOLD OUT
【玉柏 純米吟醸 ひやおろし】※2022年より新たに4合瓶サイズが加わりました! 容量:720ml アルコール度数:15度 使用米:山田錦 精米歩合:50% 火入れ:1回 樽詰めしなかった時代、秋の気配が感じられ外気と蔵の中の温度が同じくらいになった頃、小樽に詰めて出荷された酒を「ひやおろし」と言います。ひと夏を越し、酒が熟成され外気が下がり気温による酒質の影響がなくなった頃生詰いたしました。マスカットのような上品でおだやかな含み香りと、蔵内でひと夏を越し、優しく広がっていく味わいが特徴です。
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〔季節限定酒〕玉柏 純米吟醸 ひやおろし 1800ml
¥3,700
SOLD OUT
【玉柏 純米吟醸 ひやおろし】 容量:1800ml アルコール度数:15度 使用米:山田錦 精米歩合:50% 火入れ:1回 樽詰めしなかった時代、秋の気配が感じられ外気と蔵の中の温度が同じくらいになった頃、小樽に詰めて出荷された酒を「ひやおろし」と言います。ひと夏を越し、酒が熟成され外気が下がり気温による酒質の影響がなくなった頃生詰いたしました。マスカットのような上品でおだやかな含み香りと、蔵内でひと夏を越し、優しく広がっていく味わいが特徴です。 ※黒の包装紙は2022年より廃止となりました。
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〔季節限定酒〕玉柏 澄酒 720ml
¥1,250
SOLD OUT
【 玉柏 澄酒 本醸造原酒 】 容量:720ml アルコール度数:19度 使用米:国産米 精米歩合:60% 暑い夏にお勧めなロックで呑むお酒『澄酒』。氷を浮かべるとまた違った『澄酒』の顔が見えてきます。原酒を楽しみたいという方にはそのままストレートでも美味しく呑んで頂けます。19度を感じさせないスッキリとした後味が、淡白なお料理や野菜やお魚などの素材をいっそう引き立てます。
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〔季節限定酒〕玉柏 澄酒 1800ml
¥2,750
SOLD OUT
【 玉柏 澄酒 本醸造原酒 】 容量:1800ml アルコール度数:19度 使用米:国産米 精米歩合:60% 暑い夏にお勧めなロックで呑むお酒『澄酒』。氷を浮かべるとまた違った『澄酒』の顔が見えてきます。原酒を楽しみたいという方にはそのままストレートでも美味しく呑んで頂けます。19度を感じさせないスッキリとした後味が、淡白なお料理や野菜やお魚などの素材をいっそう引き立てます。
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〔季節限定酒〕玉柏 純米原酒 夏猫ラベル 1800ml
¥3,350
SOLD OUT
【 玉柏 純米原酒 夏猫ラベル 】 容量:1800ml アルコール度数:17度 使用米:ひだほまれ 精米歩合:55% 冬に大人気の『玉柏 しぼりたて 純米生原酒』の火入れ酒.です。春を越し味ののった火入れ原酒はしぼりたての生原酒と異なり丸みを帯びた優しい口当たりが特徴的です。穏やかな香りと膨らみのある味わいは煮付けやタレ系の焼き鳥などのお料理を一層引き立てます。
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〔季節限定酒〕玉柏 純米原酒 夏猫ラベル 720ml
¥1,680
SOLD OUT
【 玉柏 純米原酒 夏猫ラベル 】 容量:720ml アルコール度数:17度 使用米:ひだほまれ 精米歩合:55% 冬に大人気の『玉柏 しぼりたて 純米生原酒』の火入れ酒.です。春を越し味ののった火入れ原酒はしぼりたての生原酒と異なり丸みを帯びた優しい口当たりが特徴的です。穏やかな香りと膨らみのある味わいは煮付けやタレ系の焼き鳥などのお料理を一層引き立てます。
-蔵元概要-
明治元年(1868年)創業。
150年以上の間、美しい山々に囲まれた街八百津にて今日までその歴史と共に代々酒造りを行ってきました。旧名で玉の井戸からつけられた「玉井」と呼ばれる地名に位置し、その堀井戸から汲まれた水は軟水で柔らかく、口当たりが優しい日本酒が醸し出されます。
冬季のみの短い醸造時期の中、全量手造りによって「喉ごしが良く、飲み飽 きしない酒、甘い辛い、端麗濃醇ということに関係なく、とにかく長く付き合える酒」を理想として酒を醸し続けています。
醸している日本酒は少量ながら、品質一筋にこだわり国内外の日本酒コンテストでも数々の賞を受賞し高い評価を受けています。
-主な受賞歴- 2020年以降
海外
【Kura Master(フランス)】
2023年 全部門TOP1 プレジデント賞
2023年 純米大吟醸部門 審査員賞(第1位)
2021年 純米大吟醸部門 金賞
2020年 純米大吟醸部門 金賞
【International Wine Challenge(イギリス)】
2023年 純米大吟醸部門 Bronze
2022年 純米大吟醸部門 Silver
2020年 純米大吟醸部門 Silver
国内
【全国新酒鑑評会】※純米出品
2023年 入賞
2022年 金賞
【岐阜県新酒鑑評会】
2023年 純米吟醸部門 連合会長賞
2022年 純米吟醸部門 連合会長賞
2021年 純米吟醸部門 連合会長賞
2020年 純米吟醸部門 連合会長賞
【名古屋国税局酒類鑑評会】
2023年 優等賞(純米吟醸部門、燗酒部門)
2022年 優等賞(燗酒部門)
2021年 優等賞(純米部門、燗酒部門)